目 录 第一章　总　论 一、项目的 提 出 二、项目概述 三、项目单位基本情况 四、编制依据及编制原则 五、主要技术经济指标 六、研究结论 第二章 项目提出的背景 一、项目提出的政策和理论背景 二、项目提出的技术背景 三、食用菌现状 第三章 市场特征分析及预测 一、食用菌鲜品营销规律 二、市场特征及项目市场优势 第四章 产品设计方案 第五章 技术 方 案 第六章　建厂条件及厂址 第七章　工程设计方案 一、总平面布置与运输 二、土建工程 三 、给水工程 四、排水工程 五、供电 六、供热 七、采暖通风 八、实验室 第八章 环保、消防保护措施 一、“三废”的内容及性质 二、“三废“治理 三、消防 第九章 企业组织、劳动定员和人员培训计划 二、 劳动定员 三、人员培训 四、劳动生产率指标 第十章 项目实施进度 第十一章 投资估算与资金筹措 一、投资估算 二、资金筹措 第十二章 经济和社会效益分析 一、 编制依据 二、基础数据 三、财务评价 四、财务评价结论 第十三章 结论