大山合白山农业有限公司覆土栽培雪茸（地栽）模式喜获成功

                                 （长白山日报）

    10 月 25 日，今年的第一场瑞雪静静地洒落在美丽的鸭绿江畔。在临江市大湖村村民崔德芳家的雪茸种植基地大棚里却是一派春意盎然的景象。大山合集团白山分公司地栽雪茸模式在临江市基地喜获成功。

    记者在现场看到，崔德芳的半亩大棚中，成片的雪茸花团锦簇，煞是喜人。正在现场指导农民栽培技术的大山合白山分公司总经理贾乾义介绍说，用生物科技研制成功的这种栽培模式，打破了传统食用菌栽培不接地气的不足，与过去相比产量成倍增长，尤其是土地栽培，可吸取土地中多种微量元素和矿物质，不仅增加作物的营养含量，味道更加鲜美，而且操作简单，管理便捷，农民接受度普遍提高。

    村民崔德芳说，他跟土地打了一辈子交道，第一次用这种覆土栽培的方式种植蘑菇，开始也有一些担心，但大山合公司不仅提供菌棒，负责回收，而且技术跟踪服务上门，特别是这种模式，易学好管理，产量还高。他高兴地给记者算了一笔账：以前种植蔬菜，收入微薄，现在的这种模式，比以前种蔬菜的总收入翻三番还多。这些天，周边许多村民都来参观这种新型种植模式，纷纷表示要成立合作社，共同致富。

    雪茸，是食用菌家族的一个新成员，与大家熟悉的杏鲍菇同属一族。被世界粮农组织列入当今世界六大珍稀食用菌之一。其菌肉肥厚，外形美观，质密结实，脆嫩鲜美，营养价值高，植物蛋白高达 25 ％，并有降血脂，降胆固醇，增强身体免疫力的功效。其生长环境非常适于白山地区的土壤特点。大山合白山分公司临江基地的栽培成功，不仅填补了我省食用菌栽培技术的空白，而且为我市现代农业的高层次发展提供了又一个成功范例。

    据悉，大山合白山分公司食用菌深加工二期工程即将竣工，他们将加大产品回收力度，形成深加工产业链，力争把这一科技＋农户的新模式尽快在全国范围内推广。

    长白山地区种植食用菌主要以木耳为主，其它品种很少。为提升白山市食用菌产业整体水平，省级农业产业化龙头企业大山合集团白山现代农业有限公司，近日在临江市利用木屑覆土栽培雪茸获得巨大成功。生产实践证明，临江的木壤及气候非常适合雪茸的生长发育，这里出产的雪茸，不但产量高，而且味道好，营养价值较高。主要原因是这里的生态条件好，绿水青山没有任何污染，再加上滔滔不息的鸭绿江，使得这里空气湿润，适合雪茸这样的木腐菌生长。这种种植模式比工厂化模式产量提高一倍以上，头茬菇的生物学效率可高达 100% ，一个菌袋（干料 1 斤）头茬可产鲜菇 1 斤以上。公司计划加大带动力度，使这一新型产业得到快速发展。

图片为：食用菌产业研究院贾乾义老师及财务人员、销售人员等