在河北栽培草菇，季节非常重要，季节掌握不好，就会出现栽培失败，造成不必要的经济损失。所以在河北栽培草菇的时间一定在 5 月中旬以后，在 5 月中旬以前栽培草菇，虽然平常的蔬菜大棚，日光温室在白天温度能达到 30 度甚至 40 度，但地温偏底，培养料好不容易产生的热量都让冰冷的大地给吸走了，所以栽培时间一定要在 5 月中旬以后。

    如果在 5 月 15 日前栽培草菇遇到阴雨天，棚里面的温度有可能降到 20 度以下，也会造成草菇栽培失败。如果想在 5 月 15 日前栽培草菇并且保证成功，必须注意以下几点：

   1 、一定想办法把地温提起来以后在播种，这就要求我们在栽培草菇之前的蔬菜大棚、日光温室在白天的时候让它的棚温达到 50 度，如此坚持 4--5 天，地温很明显的上升了，提高地温的方法就是白天把塑料大棚的棉被卷起来。

   2 、尽量不用麦秸作为栽培原料，用废棉绒等容易产生热量的原材料栽培。麦秸本身发热量就少，如果是在底温的季节栽培，也就是 5 月 15 日前栽培，那么就要出问题。所以尽量不用麦秸这些不容易发酵，发酵后不容易产生热量的原材料。

    3 、料一定要厚，不管是用任何原料，只要是在北方地区 5 月 15 日前栽培草菇，床面可以窄，但料一定要厚，尽可能达到 40-50 公分，说白了料的功能一方面为了满足草菇的营养需求，另一方面用它来产生热量，提高温度，保证草菇菌丝有一个合适的生长环境。

    4 、在栽培的时候一定要添加一些辅料，添加辅料的目的一方面增加草菇培养料的营养有利于高产，另一方面使原料发酵，增加热量。

    5 、在 5 月 15 前栽培草菇一定要在床面上搭建小拱棚，也就是我们说的棚中棚，大棚中套小棚。这几个措施把它综合起来，就可以栽培成功。还有一个问题应注意，在低温季节栽培草菇如果遇到连雨天，棚温上不去，如果是刚播种还问题不大，如果播种 4-5 天了，那么草菇的原基很难形成，一定要想办法增加棚温，最常用的方法是通蒸汽，提高棚里的温度，这种方法仅仅是个补救措施，是被动的。

   草菇这个东西我们在栽培过程当中，仅气温高不行，高料温上不来也不行，鬼伞会大量发生，为什么在低温条件下鬼伞会大量发生，因为你长时间不出菇，料温上不来，那么在低温条件下细菌在料里容易繁殖，这些细菌繁殖会产生有机酸，而这些有机酸使料里的 ph 值下降，培养料的 ph 值一旦下降，鬼伞就会大量发生， ph 值高的情况下鬼伞不容易发生，这也是在低温条件下栽培草菇不容易成功的原因。温度上不来，料就变酸，料一变酸鬼伞就上来，即使以后料温上来了鬼伞乙经把料里的营养消耗殆尽了，就是出菇也没多大产量。