羊肚菌春种夏收（羊肚菌反季节栽培）

    羊肚菌种植最关键的三个环境条件：土壤、水份和温度。在这三个环境条件中，最重要的是温度。

    一般认为，不管是长江以南还是长江以北，羊肚菌的栽培都在遵循秋天播种，自然越冬，春天出菇的种植模式。我们认为今后几年内，种植羊肚菌的模式会有创新或突破，其中包括播种的季节。

    在青海的门源县，每年夏天的 6---7 月份，会有大量的羊肚菌发生。根据这种现象，我们可考虑春天播种，夏天出菇的方法。