种植羊肚菌项目的效益与风险

    眼下，羊肚菌种植是我国食用菌产业中，最热门的食用菌品种，羊肚菌的种植技术，说简单它是所有食用菌品种中种植方法最简单的；说难它也是所有食用菌品种中最难掌握的品种，正是因为如此，我国的羊肚菌产业有点乱，不少的单位和个人混水摸鱼，都想借机捞一把。

    目前，我国羊肚菌产业存在的最大问题之一，就是有些公司将羊肚菌种植吹得神乎其神，从而高价销售菌种，使广大种植户每亩羊肚菌生产成本达到了 8000 元以上，这样不但降低了种植户的经济效益，而且还增加了种植户的风险。希望广大羊肚菌种植户认清产业形势与羊肚菌价格下降的趋势，以免造成不必要的经济损失。在此特别提醒家庭经济条件较差的农村农民，靠种地挣点钱不容易，如果实在想搞，可以先少种点儿，先搞一亩半亩，有了经验再扩大规模。

    羊肚菌种植一亩地的正常生产成本为 3000 元左右，包括遮阴网，菌种，营养包等。

    羊肚菌的菌种制作非常简单，和其它食用菌品种的菌种生产区别不大。较为简单的设备就可生产。关键是要选好品种，因为我国羊肚菌有 30 个种，有的种还不适合人工种植，有的种虽然可以人工种植出菇，但产量太低，无效益可言。

    还要提醒大家一个问题，要同时选择三个以上的品种进行种植，这样可以防万一。

    营养包生产技术与设备更简单，在电话给大家说说都能掌握，没有必要再高价购买。

    （以上文字不针对任何个人与公司勿对号入座）

贾乾义

2016 年 5 月 1 日