羊肚菌野生化栽培项目启动

    在我国首先对羊肚菌野生栽培模式进行系统研究 、试验、示范的贾乾义老师，对羊肚菌野生栽培的定义为：羊肚菌野生栽培同仿生态栽培是两个不同的概念，仿生态栽培是由人工完全控制栽培，而野生栽培是采用人工接种，培养大量菌丝体 ; 菌丝体成熟后返回到林地、草原等适宜羊肚菌生长发育的地方，在全天候的天然温度、湿度、通风、光照的环境中生长发育。

    羊肚菌野生栽培就是充分利用我们现有的林地，草原等原生态地域进行生产栽培。完全是在一种原始的野生状态下栽培生产。与纯野生羊肚菌没有多大区别。林地、草原野生栽培的羊肚菌与纯野生羊肚菌相比，基本的生长条件和环境一致，其生长过程完全在野外天然环境条件下完成。不同的是野生羊肚菌栽培，由于经过人工科学精心管理，其生长环境更优越，虽然类似野生菌，但在产量和质量方面将更优于野生菌。     

  生产实践证明，羊肚菌野生栽培的开发，将会给我国的羊肚菌产业带来良好的发展前景。随着我国退耕还林还草政策的实施，各地已经形成大面积的速生杨林地与草场。充分利用这些有利的资源，结合羊肚菌野生栽培技术和模式的推广，将会使我国的羊肚菌商品品质尽快达到天然，营养，有机。

中国羊肚菌野生栽培的创始人贾乾义老师认为：羊肚菌野生栽培的模式，就是使羊肚菌的菌丝体与子实体完全在大自然中自由的生长；无拘无束的生长；心情愉快的生长。就像回到老家回到母亲身旁那样的坦然与放松。它来自大自然今天又回到大自然，它全面的吸收大自然的营养，它的天性得到了尽情的释放，就像散养的动物一样，这样的产品才是健康的产品啊。这才是本项目的生命力。

    布尔津县真是个美丽的地方，这里有高山湖泊，这里有森林草原，这里有哈萨克文化。这里是水的故乡，花的海洋。

    2016 年五一节过后，羊肚菌野外原生态种植专家贾乾义与当地县委领导，共同选择了通往著名的旅游圣地 ----- 咯纳斯湖（生产水怪的地方）的必经之路旁边的鲜花盛开的草原，进行羊肚菌野生化栽培。

    搞了三十多年食用菌研究的贾乾义老师说：这种羊肚菌栽培方法简单，投资小，种一次可采收 10 年以上，出菇季节和当地野生羊肚菌一样，不用打遮阴网，下一次雨可采一次菇，实际就是用人工的方法大幅度增加了野生羊肚菌的产量。

刘玉英

2016 年 5 月 11 日