一、项目的背景

1. 关于食用菌产业

食用菌生产是现代农业的一个组成部分，称为“生态农业”。食用菌在大农业的生态结构中占有十分重要的地位。 19 世纪大规模地利用各种廉价的基质和废物来生产食用菌，已被确认为是通过生物的作用，将粗纤维转化为人类可食用的优质蛋白质的一条重要途径。

科学家们预言， 21 世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。 食用菌产业是中国农业中的一个重要产业，是种植业中仅次于粮、棉、油、果、菜的第六大类产品，总产值达 200 多亿元。 据统计， 2014 年中国食用菌的总产量达 2000 多万吨，占世界 70% 以上。 全国共有食用菌从业人员 2000 多万人，食用菌产业已成为一些地区的支柱性产业，也是当地农民增加收入、脱贫致富的重要途径。

2. 关于光伏食用菌野生化栽培

光伏食用菌野生化栽培的定义为：野生栽培是采用人工接种，培养大量菌丝体 ; 菌丝体成熟后返回到光伏板下面等适宜食用菌生长发育的地方，在全天候的天然温度、湿度、通风、光照的环境中生长发育。光伏 食用菌野生化栽培就是充分利用我们现有的光伏下面的土地等原生态地域进行生产栽培。完全是在一种原始的野生状态下栽培生产。与纯野生食用菌没有多大区别。光伏野生栽培的食用菌与纯野生菌类相比，基本的生长条件和环境一致，其生长过程完全在野外天然环境条件下完成。不同的是野生食用菌栽培，由于经过人工科学精心管理，其生长环境更优越，虽然类似野生菌，但在产量和质量方面将更优于野生菌。

二、项目的基本思路

近年来，在光伏农业项目建设过程中，形成了大面积的，光伏农田，据调查这些光伏农田大多数处于闲置状态，没有得到开发利用。其实光伏农田的生态环境极为优良，温度、湿度、光线等环境条件非常适合食用菌的生长发育。

我们的基本思路是，光伏农业企业投资建设一个菌种场和一个食用菌加工厂，以此龙头企业为依托带动农户大力发展光伏食用菌产业。就是以产业化的思路，采用公司带农户的模式，由龙头企业统领产业的运营与发展。

光伏农业企业统一供应菌种；统一供应栽培原料；统一进行机械化播种与覆土；统一进行技术指导；农户只进行出菇管理。产品由光伏农业龙头企业全部收购，再统一加工，统一品牌，统一销售。

三、项目的意义

1、投资小成本低

光伏食用菌野生化栽培，不同于食用菌的塑料大棚栽培及工厂化栽培，其栽培出菇场地不需要固定资产投资，只需要利用光伏板下面的荫凉环境进行种植出菇。另外，本项目适合机械化操作，节约人工成本。为此，光伏食用菌野生化栽培 投资小成本低。

2、产品质量好

整个光伏农田就是一个天然大氧吧，而食用菌大都是喜氧菌类，充足的氧气，光照，湿润度为食用菌提供了良好的生长环境，使食用菌的菌丝体与子实体完全在大自然中自由的生长，它全面的吸收大自然的营养。 在 这种 阴凉潮湿的 野生环境下 生产出的食用菌不仅形状好，而且产品质量好，是真正意义上的绿色食品，有机食品。

3. 改善农村的环境条件

由于牛粪 、 麦秸 、玉米秸等 是食用菌生产的主要原料。为此，本项目可解决由于牛粪带来的农村环境污染及每年夏收秋收过后焚烧秸秆，这件令政府十分头痛的问题。

4. 项目的生态性 、

在光伏 食用菌野生化栽培项目中，畜牧业的牛粪，农业的秸秆，林业的下脚料（木屑）可用来栽培食用菌；光伏农田又为食用菌生长提供了荫凉环境；种完菇的废料又改良了土壤。所以， 本项目真正做到了畜牧业 、 林业 、 农业 、 菌业 ， 这四大产业在大农业概念上的资源循环，具有典型的生态意义。

四．项目的经济效益分析

1、农户的经济效益

2、农户每亩的效益 ：

以口蘑为例，农户每亩需投资牛粪 、 秸秆 、菌种等费用为 4300 元左右，每亩可产鲜蘑菇 10000 斤左右，龙头企业每斤鲜菇收购价为 2 元，农户每亩产值 20000 元。扣除每亩投资 4300 元，农户每亩纯利润为 20000-4300=15700 元。

3、每个农户栽培 10 亩光伏食用菌的效益：

如每个农户栽培 10 亩光伏食用菌，纯利润可达 157000 元。

4、企业的经济效益

每亩可产鲜蘑菇 10000 斤左右， 1000 亩光伏食用菌可产鲜菇 1000 万斤，光伏农业 企业通过加工、包装、销售后，每斤鲜菇可获纯利润为 1.0 元，每年企业可获销售纯利润为 1000 万元。

本项目联系人：刘玉英

电话:15303328285

2016-10-17