整玉米芯栽培草菇产量破世界记录

    草菇又名兰花菇、苞脚菇起源于广东韶关的南华寺中，300年前我国已开始人工栽培，在20世纪约30年代由华侨传入世界各国，是一种重要的热带亚热带菇类，是世界上第三大栽培食用菌，我国草菇产量居世界之首，主要分布于华南地区。草菇营养丰富，味道鲜美。每100g鲜菇含207.7mg维生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白质含18种氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，还含有磷、钾、钙等多种矿质元素。草菇因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名，多产于两广、福建、江西、台湾。肥大、肉厚、柄短、爽滑，味道极美，故有“兰花菇”、“美味包脚菇”之称。

    草菇是典型的高温型食用菌，从种到出菇尽用7天。我国草菇专家贾乾义先生，潜心研究种植三十多年，近年来利用整玉米芯种植草菇产量方面有重大突破，一斤干玉米芯种植草菇可产鲜菇1斤左右。这样高的产量在世界范围内是绝无尽有的。

    传统栽培草菇所用的原料有麦秸、稻草、棉籽皮、废棉绒及种完其它食用菌的废料，不管用什么原料，其产量基本为100斤干料产鲜菇为30斤左右，也就是我们常说的生物学效率为30%。而贾乾义老师发明的利用整玉米芯种植草菇其生物学效率可高达100%。