中国白色金针菇现场会暨产销协作大会邀请函

主办单位：北京太行食用菌站
协办单位：河北省食用菌科研生产联合会

    20世纪90年代初我公司南下深圳开发新鲜白色金针菇市场，由此，河北的白色金针菇在香港、深圳、广州市场开发获得巨大成功。产品加工成真空小包装，全部飞机空运，因其色泽洁白，货架寿命长而深受经销商及消费者的欢迎。每年冬季香港鲜菇经销商大量进口河北的优质白色金针菇；广州、深圳及珠江三角洲的其它地区的销售数量也以每年50％的速度增加，有时广州白云机场一天到货量可高达100多吨。到目前为止，该地区冬季河北鲜白金针菇的销售量在所有菇类中排名第一，可以说这是我国鲜菇销售中“北菇南销”最成功的范例。近十年来，我国的白色金针菇产业有如下发展势头：产品由小包装发展到大包装；由飞机空运发展到冷藏车汽运；由专业公司经销发展到农民自销；由高档酒店消费发展到大中城市的普通市民消费；由季节性供货发展到周年上市；由珠江三角洲地区市场发展到我国其它地区市场，特别是东北地区。
    河北唐县北部山区是中国最大规模的优质白色金针菇生产基地之一，这里属太行山脉，经济落后，交通十分不便，就是这样一些小山村，将白色金针菇做成了大产业。该基地菇农自发走出家门，形成了一支农民销售队伍并在本地建立了白色金针菇专业市场。
    为总结建立食用菌特色品种(白色金针菇)生产基地及专业市场的经验，及时开发白色金针菇地棚袋栽技术；为了充分发挥北方地区气温底，原料多，菇质好，供货时间长，季差大的区域优势，加快北方地区鲜白色全针菇的产销合作，建立一批新的生产基地，利用冷库进行周年工厂化生产，做到周年供货而召开本次大会。
    一、会议内容：
1、有专车安排参观我国著名优质白色金针菇规模化生产基地。可看到菇农喜获丰收，采收、加工、包装、运输的场面及收购单位或经销商购货的情况。做到现场讨论，有问有答，也可和当地的菇农进行交流。
2、参观白色金针菇专业市场及交易情况，可深入了解最新行情。
3、协调落实一批新的珍稀食用菌品种生产基地。品种为白色金针菇，白灵菇、杏鲍菇。重点在华北、东北、西北及高寒地区。
4、落实利用贮存水果、蔬菜冷库反季节栽培白色金针菇、白灵菇、杏鲍菇的合作单位。
5、鲜菇营销专家介绍鲜白金针菇、自灵菇、杏鲍菇的加工、包装、保鲜、运输及销售。全面介绍国内外鲜菇销售市场。
6、技术讲座：①半地下式塑料棚立体袋式栽培白色金针菇最新技术及 工艺。②北方地区如何搞好珍稀食用菌品种的反季节栽培。③利用冷库栽培白色金针菇的工艺流程及应注意的技术问题。
7、签定鲜菇购销合同：根据供货时间的不同价格也不一样。
①供货时间在6月1日一10月31日：白色金针菇8000元／吨，白灵菇1．6万元／吨，杏鲍菇1．2万元／吨②供货时间在11月1日一5月31日：白色金针菇4000元／吨，白灵菇8000元／吨，杏鲍菇6000元／吨。以上价格均为最低保护价，在交货时根据当时的市场行情，实际成交价可在此保护价的基础上向上浮动。如果市场行情不好，此保护价不变。
    二、会议安排：
1、会议时间：2004年12月25日报到，26-27日开会参观，28日签定合同会议结束。
2、报到地点：河北保定古城宾馆(地址：河北省保定市城皇庙街65号：乘车路线：保定火车站坐4路公共汽车，在古城宾馆站下车，西行50米即到)。
3、收费标准：每人380元，食宿自理(住宿标准可自由选择，每床每天30元至60元)。
4、咨询热线电话： 13366699818
5、详情请登陆中国蘑菇网站，网址：www.mushroom.name