松露一词是由日本传入吗?

 

现货汉语中指欧洲块菌(Ttuffle)的“松露”这个叫法,受到日语影响经港台传入大陆,但情况要分开说:

汉字"松露(ショウロ 最早出自日本本草,指日本本土的"须腹菌"Rhizopogon,假块菌),并非欧洲的 Tuber 属块菌。

近代日本人将欧洲 truffle 译为「西洋ショウロ(西洋松露)」,港台接触西餐时沿用了"松露"二字来称呼 truffle,再随饮食文化传入中国大陆,逐步替代了传统俗名"猪拱菌""块菌"

严格来说"松露"是汉字日源词(和制汉语),但现代中文用它翻译法/truffle,与日本原指须腹菌的含义不同。

简单说:"松露"这个汉字组合源自日语本草 ,现代用来指欧洲块菌(truffle)是经日本→港台→大陆传播的译名习惯,而非直接从法语或拉丁语音译。